Уточняются санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 18.06.2025 N 11
"О внесении изменений в санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 20.11.2020 N 36"
Зарегистрировано в Минюсте России 24.07.2025 N 83056.

 

В частности, устанавливается, что хлеб и хлебобулочные изделия могут храниться в складских помещениях и (или) торговом зале также на витринах или ином торговом оборудовании, изготовленном из материалов, поддающихся мойке и дезинфекции.

Кроме того, скорректированы особенности обращения с отходами, в том числе ТКО.

Настоящее постановление вступает в силу с 1 марта 2026 года и действует до 1 января 2027 года.

Источник:

http://www.consultant.ru/